Navegando por Assunto resist6encia do gel
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2003 | Efeito do tratamento térmico e dos níveis de cloreto de sódio e de amido na formação de gel no minced lavado de curimatã, Prochilodus nigricans, Agassiz (1829) | Jesus, Rogério Souza de; Leite, Emanoel Afonso Silva; Carvalho, Nilson Luís de Aguiar |