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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21950
Título: | Consumo de gelo em caixas isoladas e nas urnas de barcos pesqueiros comerciais no Estado do Amazonas, Brasil. |
Autor: | Jesus, Rogério Souza de Lessi, Edson |
Palavras-chave: | gelo nas pescarias consumo de gelo nos trópicos Estado Do Amazonas |
Data do documento: | 1992 |
Revista: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
É parte de: | Volume 12, Número 1, Pags. 26-34 |
Aparece nas coleções: | Artigos |
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