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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26063| Título: | Avaliação de parâmetros fisico-quimicos e microbiologicos da polpa de tucumã comercializado no centro da cidade de Manaus-Amazonza |
| Autor: | Rocha, Grace Bentes, Leila Maria Souza, Francisca das Chagas do Amaral Silva, Cristiany de Moura Apolinário e |
| Data do documento: | 2009 |
| Evento: | XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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