Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26067| Título: | Avaliacao da vida de prateleira da farinha do endocarpo do buriti ( Mauritia vinifera) em diferentes condicoes de armazenamento. |
| Autor: | Queiroz, Suzzane Ingrid Moraes de Souza, Francisca das Chagas do Amaral Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki Falcao, Cintia Simao |
| Data do documento: | 2010 |
| Evento: | XXII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos: potencilidades, desafios e inovacoes |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | XXII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos: potencilidades, desafios e inovacoes |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
