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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26116| Título: | Cereal brunch extruded characterization rich with flour peach palm (Bactris gasipaes, Kunth). |
| Autor: | Souza, Francisca das Chagas do Amaral Santos, Ivone Lima Steel, Caroline Joy Aguiar, Jaime Paiva Lopes Schmiele, Marcio Ferreira, José Carlos de Sales |
| Data do documento: | 2015 |
| Evento: | Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, Volume 2 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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