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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27154| Título: | Uso de subproduto da pupunha (Bacrtis gasipaes Kunth) no desenvolvimento do macarrao nutricionalmente melhorado |
| Autor: | Silva, Marcelo Faustino da Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki Souza, Francisca das Chagas do Amaral Aguiar, Jaime Paiva Lopes Pontes, Gracielle da Costa |
| Data do documento: | 2011 |
| Evento: | In: Congresso Nacional da SBAN- Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Congresso Nacional Da Sban |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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