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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27214
Título: | Aproveitamento do resíduo do ariá (calathea allouia) para elaboração de sopa desidratada.. |
Autor: | Y, Seho, R. E. Aguiar, Jaime Paiva Lopes Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
Data do documento: | 2017 |
Evento: | In: XX ENAAL e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. |
PaÃs: | Brasil |
É parte de: | Segurança Alimentar E Biodiversidade, 2017. |
Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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