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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27330| Título: | Carboidratos fermentáveis na casca e no talo do abacaxi (Ananas comosus L.) |
| Autor: | Andrade, Jerusa de Souza Vasquez, Alffonso S Aragão, Carlos Gomes |
| Palavras-chave: | Matéria prima para bioprocessos glicose Frutose sacarose resíduo industrial |
| Data do documento: | 1994 |
| Evento: | Congresso Brasileiro de Biotecnologia da Amazônia |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Congresso Brasileiro de Biotecnologia da Amazônia |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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