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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27371| Título: | Características físico-químicas e avaliação sensorial de néctar de cubiu (Solanum sessiliflorum Duna) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) |
| Autor: | Oliveira, Andréa de Souza Nascimento de Andrade, Jerusa de Souza Silveira, Jânio Silva |
| Palavras-chave: | Formulação de néctar Vida de Prateleira Valor nutricional Aceitabilidade |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais da XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA, Volume 0, Número 0, pg. 0-0 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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