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Title: Controle físico-químico de polpas de cupuaçu e acerola vendidas na cidade de Manaus - Amazonas
Authors: Souza, João Vicente Braga de
Sobrinho, Agostinho
Borrás, Maria Rosa Lozanno
Keywords: Cupuaçu
Controle de Qualidade
Acerola
Issue Date: 2001
metadata.dc.publisher.meet: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Appears in Collections:Trabalhos Apresentados em Evento

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