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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31935| Title: | Controle de qualidade do pirarucu (Arapaima gigas, Cuvier 1829) procedente da RDS de Mamirauá, no Estado do Amazonas (Brasil) |
| Authors: | Jesus, Rogério Souza de Silva, Mary Anne Braz |
| Keywords: | Amazônia Pirarucu Controle de Qualidade |
| Issue Date: | 2010 |
| metadata.dc.publisher.meet: | XXII Congresso brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Anais do XXII CBCTA, Volume Único |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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