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2001AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart): QUAL O SEU POTENCIALYuyama, Lucia K O; Dias, Rosane; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Nagahama, Dionísia; Alencar, Fernando Helio; Fávaro, D L T; Vasconcelos, M B A
2002Açaí (Euterpe oleracea Mart.) Como Fonte de Ferro: Mito ou RealidadeYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Lopes, Tatiana M; Fávaro, D L T; Vasconcelos, M B A
2001AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) COMO FONTE DE FERRO: MITO OU REALIDADE?Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Lopes, Tatiana M; Fávaro, D L T; Vasconcelos, M B A
1997Avaliação Nutricional Da Dieta De Pré-Escolares Do Município De Barcelos,AmAguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O; Alencar, Fernando Helio; Macedo, Sonja Helena; Fávaro, D L T
1999Composição química , elementos essenciais e não essenciais no quiabo de metro ( trichosanthes cucumerina l.) e pepino (benincasa hispida (trumb.Cogn.) Da região amazônica,amYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Fávaro, D L T; Fonseca, C W; Vasconcelos, M B A
1997Concentração De Elementos Essenciais E Tóxicos No Quiabo De Metro (Trichosanthes Cucumerina L) E Pepino (Benincosa Hispida (Thunb). Cogn Da Região AmazônicaYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Yuyama, Kaoru; Fávaro, D L T; Afonso, C; Gioia, Tereza; Cozzolino, Silvia
1999Determinação De Elementos Essenciais E Não Essenciais Na Polpa E No Palmito De Pupunha (Bactris Gasipaes) Da Região AmazônicaYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Gioia, Tereza; Fávaro, D L T; Afonso, C; Vasconcelos, M B A; Cozzolino, Silvia
1999Determinação de elementos essenciais e não essenciais no palmito de pupunheira (bactris gasipaes kunth)_Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru; Macedo, Sonja Helena; Fávaro, D L T; Afonso, C; Vasconcelos, M B A
1997Determinação De Elementos Essenciais Não Essenciais No Palmito De Pupunheira (Bactris Gasipaes Kunth) PalmeYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Yuyama, Kaoru; Fonseca, C W; Fávaro, D L T
1996Determinação Dos Teores De Elementos Minerais Em Alimentos Convencionais E Não Convencionais Da Região Amazônica Pela Técnica De Análise Por Ativação Com NêutronsYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Macedo, Sonja Helena; Gioia, Tereza; Fávaro, D L T; Afonso, C; Vasconcelos, M B A
2000Quantificação de elementos minerais por ativação com nêutrons em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal.) In: Encontro Nacional sobre Contaminantes inorgânicos. II Simpósio sobre Essencialidade de elementos na nutrição humana. periodo: 25-27/10/2000. Campinas. Anais Vii Encontro Nac. sobre Contaminantes Inorgânicos. II Simpósio Sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição HumaYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru; Fávaro, D L T; Bergl, Paula C; Vasconcelos, M B A
2000Teores De Elementos Minerais Em Algumas Populações De Camu-CamuYuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru; Lopes, Tatiana M; Fávaro, D L T; Bergl, Paula C P; Vasconcellos, B A