Browsing by Author Marques, Midori Nakamura

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2019Aproveitamento tecnologico do pecíolo da Vitória Régia para a produção de piclesMarques, Midori Nakamura; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2019Desenvolvimento e controle de qualidade de picles do pecíolo da vitória-régia (POEPP.Marques, Midori Nakamura; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes
2019Obtenção e caracterização de bolo chiffon sem glúten e sem derivados de leite com capim santoMarques, Midori Nakamura; Bezerra, Karine O.; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2019Obtenção e caracterização de pudim de chocolate low carb sem derivados de leite, 12 a 14 setembro em São Paulo 2019Marques, Midori Nakamura; Bezerra, Karine O.; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Mar-2022Valorização de subprodutos do umari (Poraqueiba sericea Tulasne): um estudo sobre o desenvolvimento de produtos funcionais de valor agregadoMarques, Midori Nakamura