Browsing by Author Souza, Francisca Das Chagas Do Amaral

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2021Cold plasma technique as a pretreatment for drying fruits: Evaluation of the excitation frequency on drying process and bioactive compoundsLoureiro, Andria Da C.; Souza, Francisca Das Chagas Do Amaral; Sanches, Edgar Aparecido; Bezerra, Jaqueline De A.; Lamarão, Carlos Victor; Rodrigues, Sueli; Fernandes, Fabiano A.N.; Henrique Campelo, Pedro
Mar-2022Valorização de subprodutos do umari (Poraqueiba sericea Tulasne): um estudo sobre o desenvolvimento de produtos funcionais de valor agregadoMarques, Midori Nakamura