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2009Alterações nas propriedades físico-químicas do cubiu pré desidratado em diferentes soluções ternáriasPerez, Luty Del Carmen Gomez Caceres; Oliveira, Francisca Marta Nascimento de; Andrade, Jerusa de Souza; Silva Filho, Danilo Fernandes da
1994Carboidratos fermentáveis na casca e no talo do abacaxi (Ananas comosus L.)Andrade, Jerusa de Souza; Vasquez, Alffonso S; Aragão, Carlos Gomes