Navegando por Assunto Shelf Life
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 1999 | Conservação de palmito de pupunha em atmosfera modificada | Clement, Charles Roland; Santos, Lenoir Alves dos; Andrade, Jerusa de Souza |
 | 2006 | Suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira | Souza, Maria Assunção da Costa; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pantoja, Lilian |