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Título: Estudo sobre a cadeia produtiva da castanha (bertholletia excelsa bonpl.) na Reserva de Desenvolvimento Sustentável Piagaçu-Purus (AM)
Autor: Silva, Maria Luiza Santis da
Orientador: Rebêlo, George Henrique
Palavras-chave: Castanha
Bertholletia excelsa
Extrativismo
Data do documento: 2019
Editor: Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA
Programa: Agricultura no Trópico Úmido - ATU
Abstract: The history of occupation and economy of the Brazilian Amazon has a strong connection with the extraction of non-timber forest products (NTFP). Chestnut (Bertholletia excels Bonpl.) is the main NTFP and also important in feeding 55% of the Piagaçu-Purus Sustainable Development Reserve (RDS Piagaçu-Purus) communities. This study aims to describe the nut production chain in three communities of RDS Piagaçu-Purus, identifying the production processes and their main obstacles in order to identify limits and potentialities of the activity. To describe the workers' socioeconomics (age, income composition, nut extraction), the production system (time, distance, duration, beneficiation), and marketing (price, price determinants, sales unit and buyers) were made. interviews using a semistructured questionnaire in Family Production Units (UPF). To identify problems and potentialities of the local production chain, participatory methodologies were carried out through community meetings. Extractivism is considered a source of self-support as well as cultural for the populations living in these areas, and this extractive activity has been passed on for generations since the beginning of NTFP exploitation. Another fact observed was the inheritance of the old delivery system, given that the RDS is located in a remote area, making it difficult to acquire necessary goods as well as hindering the flow, which causes the loss of autonomy on the definition of the price of production. Brazil nut, making UPF dependent on “employers” (traders, airmen and bosses of the old local extractive system) and inserted into debt servitude.
Resumo: O histórico de ocupação e economia da Amazônia brasileira possui forte ligação com o extrativismo de Produtos Florestais Não-Madeireiros (PFNM). A castanha (Bertholletia excelsa) é o principal PFNM e também importante na alimentação de 55% das comunidades da Reserva de Desenvolvimento Sustentável Piagaçu-Purus (RDS Piagaçu-Purus). Este estudo visa descrever a cadeia produtiva da castanha em três comunidades da RDS Piagaçu-Purus, identificando os processos produtivos e seus principais entraves a fim de identificar limites e potencialidades da atividade. Para descrever a socioeconomia dos trabalhadores (idade, composição da renda, extrativismo da castanha), o sistema de produção (época, distância, duração, beneficiamento), e a comercialização (preço, determinantes do preço, unidade de venda e compradores) foram feitas entrevistas utilizando questionário semiestruturado em Unidades Produtivas Familiares (UPF). Para identificar problemáticas e potencialidades da cadeia produtiva local foram realizadas metodologias participativas por meio de reuniões nas comunidades. O extrativismo é considerado fonte de autossustento como também cultural para as populações que vivem nestas áreas, sendo esta atividade extrativista passada por gerações desde o início da exploração dos PFNM. Outro fato observado foi a herança do antigo sistema de aviamento, haja vista que a RDS está situada em área remota, sendo dificultada a aquisição de bens necessários como também dificulta o escoamento, o que ocasiona na perda de utonomia sobre a definição do preço da produção de castanha, fazendo com que UPF estejam dependentes de “patronatos” (comerciantes, aviadores e patrões do antigo sistema extrativista local) e inseridas na servidão por endividamentos.
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