Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21723Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Andrade, Jerusa de Souza | - |
| dc.contributor.author | Oliveira, Lilian Pantoja de | - |
| dc.contributor.author | Maeda, Roberto Nobuiuky | - |
| dc.date.accessioned | 2020-07-01T15:01:57Z | - |
| dc.date.available | 2020-07-01T15:01:57Z | - |
| dc.date.issued | 2003 | - |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21723 | - |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.relation.ispartof | Volume 23, Número Supl, Pags. 34-38 | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Pupunha | pt_BR |
| dc.subject | Fermentação | pt_BR |
| dc.subject | Saccharomyces Cerevisiae | pt_BR |
| dc.title | Melhoria do rendimento e do processo de obtenção da bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) | en |
| dc.type | Artigo | pt_BR |
| dc.publisher.journal | Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Artigos | |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
