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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22750| Título: | Development, sensory assessment, and nutritional composition of coalho cheeseenriched with tucumã (astrocaryum aculeatum meyer) pulp, state of amazonas (brazil) |
| Autor: | Ataìde, Delamar Léda de Aguiar, Jaime Paiva Lopes Souza, Francisca das Chagas do Amaral Brito, Charles Ribeiro de Filho, Marco Antonio Guerreiro Prado |
| Data do documento: | 2016 |
| Revista: | Review of Research |
| É parte de: | Volume 6, Pags. 1-9 |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
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