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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/24654| Título: | Total polyphenols and antioxidant activity of different strains of Pleurotus from Brazil |
| Autor: | Sales-Campos, Ceci C.S., Nascimento, A.R.M., Silva, |
| Data do documento: | 2017 |
| Evento: | IX Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil / VIII Simpósio Nacional sobre Cogumelos Comestíveis/ I Encontro de Biotecnologia de Alimentos da Universidade Federal de São Paulo |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais do IX Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil, pg. 83-83 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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