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Título: Bioproductos fúngicos: lo que se esconde detrás de los beneficios de hongos comestibles y medicinales. Experiencias sobre polisacáridos, hipocolesterolémicos, enzimas, antimicrobianos y producción basada en subproductos agroindustriales
Autor: Fariña, Julia Ines
Santos, Yan Lucas Teixeira dos
M.E., Danilovich
D., Babot, J.
C., Caro, F.
Delgado, Osvaldo Daniel
Sales-Campos, Ceci
L., Valdez, A.
A., Castillo, N.
De, Aguiar, Lorena Bentolila
K., Cruz da Silva,
P., Peralta, M.
A., Frota,
Data do documento: 2018
Evento: Convención International para la Producción de Hongos Comestibles y Medicinales
País: Brasil
É parte de: Convención Internacional para la producción de hongos comestibles y Medicinales / III Jornadas Argentinas sobre Biología y Cultivo de Hongos Comestibles y Medicinales / VI Taller de Productores de Hongos Comestibles / III ExpoFungi Gourmet, Volume s.vol, pg. 13-14
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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