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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26064| Título: | Caracterizacao fisico-Quimica da Farinha de Mandioca Seca (Manihot esculenta Crantz) enriquecida com semente de linhaca Marron (linum Usiotctissum L.) |
| Autor: | Queiroz, Leina Tupinamba de Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
| Data do documento: | 2009 |
| Evento: | XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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