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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26074| Título: | Processamento e caracterização fisico-quimica da pasta de tucumã (astrocaryum aculeatum) enriquecida com ricota. |
| Autor: | Farias, Raquel Lavor Costa, Fagner Ferreira da Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
| Data do documento: | 2012 |
| Evento: | Reunião Regional da SBPC |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Reunião Regional da SBPC - Educação e Ciência na Amazônia |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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