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Título: Aproveitamento de resíduos do maracujá-do-mato (passiflora cincinnata) na elaboração de barras de cereais.
Autor: Leitão, Bruno Raphael Gomes de Sá
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Data do documento: 2013
Evento: 65ª Reunião Anual da SBPC
País: Brasil
É parte de: Ciência para um novo Brasil
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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