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Título: Elaboração e caracterização do macarrão caseiro enriquecido com farinha de casca da pupunha (Bactris gasipae Kunth)
Autor: Barroso Neto, Ulisses
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Leitão, Bruno Raphael Gomes de Sá
Data do documento: 2013
Evento: II Congresso de Iniciação Científica PIBIC/CNPq e PAIC/FAPEAM
País: Brasil
É parte de: II Congresso de Iniciação Científica PIBIC/CNPq e PAIC/FAPEAM
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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