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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26124| Título: | Utilização da Casca do camu-camu como fonte de antioxidantes para o enriquecimento de sucos pronto |
| Autor: | Oliveira, Andreza Cavalcante de Aguiar, Jaime Paiva Lopes Souza, Francisca das Chagas do Amaral |
| Data do documento: | 2017 |
| Evento: | XX ENAAL e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Segurança Alimentar E Biodiversidade |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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