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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26471| Título: | Caracterização Físico-Química do Buriti (Mauritia flexuosa Mart.) |
| Autor: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes Yuyama, Lucia Maeda, Roberto N. Marinho, Helyde Albuquerque Pantoja, Lilian Yuyama, Kaoru Fávaro, Deborah I. T. Vasconcelos, Marina B. |
| Palavras-chave: | buriti Caracterização Físico-Química Frutos Amazônicos |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | 8º Congresso Nacional da Sociedade de Alimentação e Nutrição |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição- NUTRIRE, Volume Suplem, Número 30, pg. 1-436 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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