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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27048| Título: | AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) COMO FONTE DE FERRO: MITO OU REALIDADE? |
| Autor: | Yuyama, Lucia K O Aguiar, Jaime Paiva Lopes Silva Filho, Danilo Lopes, Tatiana M Fávaro, D L T Vasconcelos, M B A |
| Palavras-chave: | AÇAÍ Minerais Ferro |
| Data do documento: | 2001 |
| Evento: | Vi Congresso Nacional Da Sociedade Brasileira De Alimentação E Nutrição |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrição E Alimentação: Da Adequação À Excelência, Volume 1, pg. 107 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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