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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27078| Título: | Biothecnological profit of graviola in the elaboration of fermented alcoholic drink using yeast immobilized in calciuyn alginate. |
| Autor: | Pantoja, Lilian Maeda, Roberto Carvalho, Sonia Aguiar, Jaime Paiva Lopes Monteiro, Flavia Lima, Quezia Mendona Junior, Francisco Yuyama, Lucia K O Pereira Junior, Nei |
| Palavras-chave: | Graviola bebida fermentada Levedura |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | 5º Simpósio Internacional de Producción de Alcoholes y Levaduras, 2005, Campos de Jordão, São Paulo, Brasil. March 6-10 de 2005 |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | 51 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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