Quantificação de fibra alimentar soluvel e insoluvel em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Camu-Camu (Myrciaria dubia HBK) e açaí (Euterpe oleracea Mart)

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Título:	Quantificação de fibra alimentar soluvel e insoluvel em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Camu-Camu (Myrciaria dubia HBK) e açaí (Euterpe oleracea Mart)
Autor:	Barros, Solimar Elias de Aguiar, Jaime Paiva Lopes Yuyama, Lucia K O
Palavras-chave:	AÇAÍ Camu-camu CUBIU
Data do documento:	2001
Evento:	XI Jornada de Iniciação científica. 4 a 6 de julho de 2001
PaÃs:	Brasil
É parte de:	279-282
Aparece nas coleções:	Trabalhos Apresentados em Evento

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