Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27096| Título: | Processamento e Caracterização Físico-Química do Buriti Desidratado |
| Autor: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes Yuyama, Lucia K O Maeda, Roberto Nobuyuki Marinho, Helyde Yuyama, Kaoru |
| Palavras-chave: | buriti Físico-química Processamento de Fruto |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | 6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, In: Abrindo Caminhos para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico e Industrial |
| PaÃs: | Brasil |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
