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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27102| Título: | Caracterização Físico-química de frutos de araçá-boi (Eugenia stipitata) (Bacuri (Rheedia Brasiliensis) e Taperebá (Spondias Monbin) |
| Autor: | Oliveira, Lilian Pantoja de Aguiar, Jaime Paiva Lopes Maeda, Roberto Nobuki Yuyama, Lucia K O Pereira Junior, Nei |
| Palavras-chave: | ARAÇA BOI Bacuri Taperebá Físico-química |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | 8º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÀO |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr., Volume 30, pg. 1-438 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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