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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27168
Título: | Densenvolvimento e avaliação sensorial de bolos elaborados através do aproveitamento alternativo do albedo do maracujá do mato ( Passiflora cincinatta) 22 a 26 de outubro |
Autor: | Souza, Francisca das Chagas do Amaral Costa, Fagner Ferreira da Manchesky, Gracy Souza Aguiar, Jaime Paiva Lopes |
Data do documento: | 2012 |
Evento: | XXIII Congresso Brasileiro de Fruticultura |
PaÃs: | Brasil |
É parte de: | Anais do xxiii Congresso Brasileiro de Fruticultura, Volume 1, pg. 50894-5089 |
Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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