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Título: Densenvolvimento e avaliação sensorial de bolos elaborados através do aproveitamento alternativo do albedo do maracujá do mato ( Passiflora cincinatta) 22 a 26 de outubro
Autor: Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Costa, Fagner Ferreira da
Manchesky, Gracy Souza
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Data do documento: 2012
Evento: XXIII Congresso Brasileiro de Fruticultura
País: Brasil
É parte de: Anais do xxiii Congresso Brasileiro de Fruticultura, Volume 1, pg. 50894-5089
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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