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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27170| Título: | Utilização de farinha de casca da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) no preparo do Macarrão caseiro |
| Autor: | Souza, Francisca das Chagas do Amaral Leitão, Bruno Raphael Gomes de Sá Barroso Neto, Ulisses Matias, Adilane Silva Pontes, Grazielle da Costa Aguiar, Jaime Paiva Lopes |
| Data do documento: | 2013 |
| Evento: | 65ª. Reunião Anual da SBPC 21 a 26 de julho de 2013 Universidade Federal de Pernambuco ? UFPE ? Recife/PE - |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Ciência para um novo Brasil |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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