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Título: Elaboração e caracterização de barras de cereais com aproveitamento de resíduos do maracujá-do-mato (Pacifloracincinnata).
Autor: Leitão, Bruno Raphael Gomes de Sá
Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Data do documento: 2013
Evento: II Congresso de Iniciação Científica PIBIC/CNPq e PAIC/- Período de 15 a 19 de julho de 2013
País: Brasil
É parte de: II Conic
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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