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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27188| Título: | Preparation and characterization of cupcake with rich açaí Pulp (Euterpe oleracea Mart |
| Autor: | Souza, Francisca das Chagas do Amaral Ferreira, Jose Carlos de S. Aguiar, Jaime Paiva Lopes Santos, Ivone Lima |
| Data do documento: | 2014 |
| Evento: | XXIV CBCTA, que será realizado no Centro de Convenções de Sergipe, em Aracaju, no período de 25 a 29 de setembro de 2014, |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Inovação e Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos?. |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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