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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27191| Título: | Avaliação Físico-Química Da Farinha De Pupunha (Bactris Gasipaes, Kunth) Processada Com O Aproveitamento Integral Do Fruto. |
| Autor: | Santos, Ivone Lima Souza, Francisca das Chagas do Amaral Aguiar, Jaime Paiva Lopes Lima, Marcelo Pontes, Grazielle da Costa |
| Data do documento: | 2014 |
| Evento: | XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO em 17 a 20 de setembro 2014 |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Alimentação e Nutrição nos Excessos e na Fome Oculta: onde estamos e para onde vamos?? |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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