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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27194| Título: | Desenvolvimento e caracterização de requeijão à base de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) |
| Autor: | Ferreira, Jose Carlos de S. Souza, Francisca das Chagas do Amaral Aguiar, Jaime Paiva Lopes Santos, Ivone Lima |
| Data do documento: | 2014 |
| Evento: | Mega Evento nutrição 2014 , realizado no centro de convenções e eventos Frei Caneca, de 9 a 11 de outubro |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrição em Pauta; Informação de qualidade |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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