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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27195| Título: | Caracterização físico-química do fruto de nove acessos de tucumã na amazônia Central |
| Autor: | Yuyama, Kaoru Aguiar, Jaime Paiva Lopes Pereira, Bianca Galúcio Coelho, Elaine Cristian de Sousa |
| Palavras-chave: | TUCUMÃ Físico-química |
| Data do documento: | 2015 |
| Evento: | 1º Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós- Colheita de Frutas, Hortaliça e Flores: V Simpósio Brasileiro Pós-Colheita de frutas, Hortaliças e Flores e VIII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | 1º CBPMPC |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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