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Título: Avaliação da vida de prateleira de polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum) pasteurizada e congelada
Autor: Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Silva Filho, Danilo Fernandes da
Data do documento: 2017
Evento: 69 Reunião anual da SBPC 16 a 22 de julho de 2017 Belo Horizonte-MG
País: Brasil
É parte de: Inovação, Diversidade, Transformações
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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