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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27372| Título: | Atividade de ascorbato oxidase em frutos de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) |
| Autor: | Falcão, Nívea Maria Simões Andrade, Jerusa de Souza |
| Palavras-chave: | Casca e polpa Ácido ascórbico Atividade de ascorbato oxidase |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais XIV da Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPQ/FAPEAM/INPA (CD), Volume 1, Número 1, pg. AMU 2 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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