Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27373| Título: | Avaliação sensorial e características físico-químicas de néctar de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) com camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) |
| Autor: | Azuelos, Andréia Magalhães Andrade, Jerusa de Souza Silveira, Jânio Silva |
| Palavras-chave: | Formulação do néctar Composição química das matérias primas Aceitabilidade Valor nutritivo |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais da XIV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/FAPEAM/INPA, Volume 1, Número 1, pg. AM 10 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
