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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27411| Título: | Avaliação sensorial de refresco de xarope concentrado de frutos de camu camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh) |
| Autor: | Marques, Marduce Pereira Andrade, Jerusa de Souza Souza, Raimundo Silva de |
| Palavras-chave: | Fruto da Amazônia Myrtaceae Aceitabilidade |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | 8º Congresso Nacional da SBAN |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrine - Rev. Bras. Alim. Nutr=Jour nal of the Brazilian Society of food and Nutrition, Volume 30, pg. 347-347 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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