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Título: Aparência dos frutos e composição química das farinhas para uso na padronização da farinha de pupunha
Autor: Anjos, Danielle Milene Sá dos
Andrade, Jerusa de Souza
Souza, Raimundo Silva de
Palavras-chave: Composição química
Fruto da Amazônia
Coloração
Data do documento: 2009
Evento: Workshop Agricultura no Trópico Úmido
País: Brasil
É parte de: Anais do I Workshop Agricultura no Trópico Úmido, pg. 152-154
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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