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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27430| Título: | Avaliação da composição química e valor energético de frutos de araçá-boi para uso industrial |
| Autor: | Maia, Lacione Pedrosa Souza, Raimundo Silva de Andrade, Jerusa de Souza |
| Palavras-chave: | Fruto da Amazônia Valor nutritivo Desidratação convencional e por osmose |
| Data do documento: | 2009 |
| Evento: | Workshop Agricultura no Trópico Úmido |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Anais do I Workshop Agricultura no Trópico Úmido, pg. 164-166 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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