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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27440| Título: | Qualidade de biscoitos com frutos de sapota do Solimões |
| Autor: | Dantas, Aline Aparecida Silva Araújo, Helenkássya Gonçalves de Figueiredo, José Nilton Rodrigues Guerreiro, Milena Fernandes Andrade, Jerusa de Souza |
| Palavras-chave: | Atributos sensoriais Textura Coloração Sabor |
| Data do documento: | 2014 |
| Evento: | XXIII Congresso Brasileiro de Fruticultura |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Oportunidades e Desafios para o Brasil, Volume CD ROM |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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