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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/2916| Title: | Efeito do Tratamento Térmico e do Tempo de Armazenamento Sob Congelamento na Qualidade e Aceitabilidade de Frutos de Pupunha(bactris Gasipaes Kunth) |
| Authors: | Pantoja, Arianne de Azevedo |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Pantoja, Lílian |
| metadata.dc.contributor.co-advisor: | Maeda, Roberto Nobuyuki |
| Keywords: | Pupunha Tratamento térmico |
| Issue Date: | 2003 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | XII Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA/CNPq |
| Appears in Collections: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
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