Carvalho, N.L.A.; Jesus, R.S.; Damasceno, J.M.; & Santos, M.H.(1993) Adequação Tecnológica de recursos naturais do Amazonas: Defumação a frio de pescado de água doce. VII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Aracaju, SE. Livro de resumos. P 36.

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Título:	Carvalho, N.L.A.; Jesus, R.S.; Damasceno, J.M.; & Santos, M.H.(1993) Adequação Tecnológica de recursos naturais do Amazonas: Defumação a frio de pescado de água doce. VII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Aracaju, SE. Livro de resumos. P 36.
Autor:	Carvalho, Nilson Luiz de Aguiar
Palavras-chave:	Defumação pirarucu tecnologia do pescado
Data do documento:	1993
Evento:	Congresso Brasileiro de Engenharis de Pesca
PaÃs:	Brasil
É parte de:	Livro de Resumo, pg. 36
Aparece nas coleções:	Trabalhos Apresentados em Evento

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