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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/30874
Título: | Influência da temperatura de três locais de armazenamento na qualidade microbiana da polpa do Tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) |
Autor: | Canto, Alisson dos Reis Santos, Marcus Antonio da Silva Ishikawa, Noemia Kazue Andrade, Jerusa de Souza |
Data do documento: | 2006 |
Evento: | Simpósio da SBPC no Amazonas |
PaÃs: | Brasil |
É parte de: | Simpósio da SBPC no Amazonas, pg. 46 |
Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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