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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31745| Título: | Farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) fortificada com ferro aminoquelato: Qual o seu potencial em ratos anêmicos? |
| Autor: | Yuyama, Lucia K O Toaiari, Sirlene Aguiar, Jaime P L Alencar, Fernando Sousa, Risonilce Fernandes Silva de |
| Palavras-chave: | FARINHA DE MANDIOCA ratos anêmicos FERRO AMINOQUELATO |
| Data do documento: | 2001 |
| Evento: | Vi Congresso Nacional Da Sociedade Brasileira De Alimentação E Nutrição |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrição e alimentação: da adequação à excelência. Livro de Resumos, Volume Único, pg. 136-136 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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